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黒なつめ 200g　蒸し乾燥なつめ（砂糖不使用）　化学肥料・農薬不使用

¥1,800 税込

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せいろで蒸した後に、乾燥させることで、濃い紫色ような色になります。
蒸し乾燥させることで甘みが凝縮され、味はプルーンのようで食べやすいと好評の黒なつめです。

そのままでも食べやすく、ヨーグルトやパン、サラダ、クラッカーにのせたりと、手軽にそのまま使える薬膳食材です。

※砂糖不使用。
糖度が高いため、白い粉（シュガーリング）が表面に浮き出ることがあります。

化学肥料や農薬不使用の黒なつめです。

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■なつめの働きについて

●血と気を補う
●滋養強壮
●精神安定
●筋肉の緊張緩和
●鎮痛・鎮静効果
●発育を促し、成長を助ける
●貧血予防
●むくみを予防・改善
●高血圧予防
●便秘や下痢
●抗アレルギー（花粉症にも）
※なつめ特有のフルクトピラノサイド（単糖類）が、花粉アレルギーを引き起こす抗体が作られるのをブロックする働きがあると研究されています
その他にも、なつめに含まれるサポニン（ジジフスサポニン）には「抗補体作用」があります。
体内に侵入してきた細菌やウイルスと戦う抗体を助ける「補体」という因子を活性化する作用のことです。

そのまま食べても、パンやヨーグルト、お菓子にも